.Elija cortes de carne o pescado extra magros y deseche toda la grasa visible.
.Cocine el pollo sin piel y prefiera la pechuga.
.Si usa ingredientes envasados con aceite, escúrralos bien y sáqueles todo el aceite con un papel absorbente.
.Al hornear, puede reemplazar un huevo entero por dos claras de huevo.
.Acompañe el pescado, pollo o carne con salsas caseras, hechas con fruta fresca y verduras, en vez de salsas cremosas.
.Use papel para hornear para evitar que la comida se pegue a la bandeja.
.No enmanteque. Emplee spray vegetal o asaderas u ollas de teflón.
.Condimente con: jugo de limón, vinagres aromáticos, especias o hierbas frescas y no más de una cucharadita del aceite de su preferencia.
.Modere el tamaño de sus porciones. Es preferible comer fraccionado, cuatro veces al día.
.¡Desayune!
