Dictado por la sommelier y cocinera María Mendizábal con amplia experiencia en sommellerie.
El vino es una parte integral de una buena comida, las reglas de maridaje son una ayuda fundamental a la hora de la selección de un vino, ya que se pueden acentuar los aromas y sabores de una comida. Es por eso que la EAS propone un nuevo curso para aprender reglas básicas para combinar platos y vinos.
El “Taller experimental de maridaje de vinos y comidas” tiene como principal objetivo lograr en cuatro dinámicas clases que los asistentes aprendan a seleccionar el vino ideal para diferentes comidas. A través de variadas degustaciones y exposiciones se realizará un recorrido por las combinaciones “correctas” e “incorrectas”, intentando descifrar el porqué de una buena elección.
Vacantes limitadas –reservar con anticipación –
