Paul comenzó su carrera con la cadena Hilton Internacional, trabajando en varios proyectos de expansión del grupo en América Latina y el Caribe, con un enfoque especial en la hotelería de serivicios limitados en Brasil.
Desde entonces, ha sostenido varios cargos con cadenas de renombre internacional como Sol Meliá y NH Hotels, donde ayudó a definir la estrategia de crecimiento para América Latina y supervisó diversos proyectos hoteleros. Antes de unirse a Amerisud, Paul se desempeñaba como Director de Propiedades Hoteleras de CB Richard Ellis para América Latina y el Caribe, asesorando a varios clientes internacionales en la compra o desarrollo de complejos proyectos de uso turístico residencial.
Paul Adán nació en España y recibió su diploma universitario de la prestigiosa Escuela de Administración Hotelera de Cornell University.
