Mercoláctea es la feria en la que, desde hace diez años, se encuentran los fabricantes de productos derivados de la leche. Allí, se premian a los mejores quesos, dulce de leches, forrajes conservados y, además, se lleva a cabo una jura ganadera.
El Concurso de Dulce de Leche abarcó las categorías repostero y familiar. Asimismo, incorporó este año una nueva categoría que corresponde a los productos no tradicionales como caramelos, bocaditos, salsas, dulce de leche Light y, como gran novedad, helado de dulce de leche.
“Es muy importante este reconocimiento en el marco de un evento que reúne a los productores más destacados del sector. Desde Chungo nos esforzamos en brindar el mejor producto y este premio destaca la calidad de las materias primas y de los procesos que utilizamos para elaborar artesanalmente el helado”, afirmó Ariel Davalli, vicepresidente de Chungo.
