Habrá un Ciclo de Conferencias, pensado en las necesidades del productor, que se realizará del miércoles al viernes, durante Mercoláctea, que se desarrolla la semana del 9 al 12 de mayo. Los temas girarán en torno a las alternativas productivas para el Novillo Holando Argentino.
Serán tres días de capacitación con presentaciones sobre experiencias en la crianza, producción e industrialización.
Entre algunos de los temas de las conferencias, pueden destacarse: «Novillo Holando: Una opción para diversificar la producción en el tambo», dictado por el Dr. Mariano Peralta, de Vetifarma; «Experiencias en la producción del novillo pesado. Resultados y calidad de producto» exposición a cargo del MV MSc. Néstor Latimori, de INTA Marcos Juárez; «Experiencias de Integración en la Cadena de Producción, el Novillo Holando Argentino en la Cuota Hilton», por el Ing. Agr. Mariano Brave, de la Asociación Criadores Holando Argentino (ACHA); «SIC-D: Sistema Integral de Crianza Ducrem, un modelo de triple beneficio», dictado por el MV Gastón Conzolino, de DUCREM; «Sistema de producción y calidad de carne del Holando de consumo liviano», por el MV Sebastián Vittone, del INTA Concepción del Uruguay; y la conferencia «Alternativas tecnológicas en el nuevo escenario de precio para recría y engorde de Holandos», a cargo del MV Atilio Ciuffolini , de TEKNAL; entre otros.
Más información e inscripciones en capacitacion@mercolactea.com.
