Se trata de una competencia en la que eligen y premian las mejores cervezas del mercado sudamericano. Participarán mas de 60 categorías de cervezas y serán evaluadas por 25 jueces, provenientes de distintas partes del mundo. El evento finaliza con la entrega de medallas, premios y menciones especiales a los ganadores. Las mejores cervezas por estilo reciben medalla de oro, plata y bronce.
La Cata se lleva a cabo por expertos jurados, internacionales, independientes y con experiencia en el mundo de estilos. El objetivo de la cata a ciegas es encontrar las cervezas que mejor cumplan los requisitos de cada categoría, y cuyo sabor, calidad y drinkability sean más convincentes.
El las jornadas del encuentro, las cervecerías participantes podrán obtener una opinión profesional sobre sus cervezas, y compartir la experiencia con otros fabricantes de cervezas y apasionados por esta bebida.
Los países que participan son: Argentina, Brasil, Bolivia Chile, Paraguay, Perú y Uruguay.
Toda la organización del evento esta a cargo del Centro de Cata de Cerveza y su director Martín Boan, quien es además, Juez Internacional de Cerveza y Sommelier de Cerveza
