Tecno Fidta 2016, la Exposición internacional de tecnología alimentaria, aditivos e ingredientes, se desarrollará del 20 al 23 de septiembre en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires.
“Como en todas sus ediciones, Tecno Fidta pondrá en vidriera las últimas tendencias a nivel mundial en máquinas y equipos, además de generar espacios para la actualización profesional. Esperamos que este nuevo escenario atraiga más inversiones y le dé dinamismo a la actividad”, comentó Fernanado Gorbarán, Presidente y CEO de Messe Frankfurt Argentina.
«En IFFA quedó de manifiesto que, para el caso de las máquinas de procesamiento y envasado, el tema de mayor actualidad es sin duda la creciente demanda de calidad, seguridad y trazabilidad de los productos. Además, existe un claro interés en la mejora de la productividad mediante la eficiencia energética, una mayor automatización y soluciones amigables con el medio ambiente», agregó Wolfgang Marzin, CEO de Messe Frankfurt GmbH.
Para las empresas que pertenecen al segmento aditivos e ingredientes, la atención se centra en la composición de los alimentos y su “corazón” nutricional. El “clean labelling” ha sido una de las principales tendencias en esta la industria durante muchos años y refleja las demandas de consumidores que exigen productos con el menor número posible de aditivos. Otro tema importante es la reducción de la sal, sin perder el sabor.
Tecno Fidta se prepara para ofrecer todos los productos y servicios que demanda un mercado en constante transformación y con un gran potencial de crecimiento. Durante cuatro días presentará los desarrollos más recientes relacionados con el procesamiento, envasado y embotellado, aditivos, ingredientes y materias primas, refrigeración, laboratorios y control de calidad, automatización y control, higiene industrial para plantas alimenticias y de bebidas, accesorios y periféricos y servicios para la industria.
