Asimismo, “serán cuatro días para capacitarse en la actualización de las diferentes áreas de producción lechera, teniendo como referencia la importancia y la creciente demanda de este tema para el sector”, dijo el Tec. Prod. Agr. Agustín Sosa, responsable del área de capacitación de Mercoláctea.
Con la presencia de destacados disertantes internacionales y nacionales, “las charlas de capacitación de Mercoláctea son esperadas por todos los profesionales y productores vinculados a la cadena láctea”, aseguró Sosa, y agregó: “se van muy entusiasmados de conocer las nuevas tecnologías y de encontrarse y compartir experiencias con colegas”.
Habrá Cursos para Ordeñadores, para Veterinarios; Talleres para Encargados de Guachera, y para Operarios.
Entre los Cursos para Ordeñadores, estarán las Jornadas organizadas por APROCAL (Asociación Pro Calidad de Leche y sus derivados), que serán dos. La Primera, Rutinas para rodeos entre 50 a 300 vacas, “es un curso sobre rutinas de ordeño, para tambos entre 50 y 300 vacas en ordeño en tambos comerciales, poniendo énfasis en las rutinas de ordeños básico, más terapia de tratamiento”, explicó el Tec. Prod. Agr. Agustín Sosa. Se desarrollará en el Salón Máximo Positivo, el miércoles 9, de 10 a 14.30 hs.
La segunda, Rutinas para rodeos de más de 500 vacas, un curso sobre rutinas de ordeño para grandes rodeos de más de 500 vacas. Tendrá énfasis en tráfico de vacas, rutina de ordeños equipos pendulares y rotativos; y la relación ubre con equipo de ordeño. Se llevará a cabo en la Sala Bartolomé de la Ubre, el jueves 10, de 10 a 14.30hs.
Los Seminarios y Talleres para Veterinarios comenzarán el miércoles 9, de 17.30 a 19.30 hs. Para empezar, tendrá lugar el Seminario sobre “Factores económicos clave y cómo mejorar la rentabilidad de los tambos”; en la Sala Bartolomé de la Ubre. El MV Mauricio Benzaquen, MS (Progressive Dairy Solutions, Argentina) disertará sobre “Revisión del diagnostico y resolución del desplazamiento del abomaso”. Luego, el Dr. Enrique Schcolnik DVM (Progressive Dairy Solutions, EE.UU.) desarrollará el tema: “Manejo nutricional para veterinarios”.
El panel de preguntas los integrarán: Matt Budine, Brian Sundberg, Dr. Enrique Schcolnik DVM (Progressive Dairy Solutions, EE.UU.).
El viernes 11, de 15:30 a 18:30 hs, se llevará a cabo el “Taller sobre manejo de la Recría”, en la Sala Máximo Positivo. Las disertaciones estarán a cargo de PhD Alex Bach (España).
Para Encargados de Tambo, habrá un Taller sobre actualización de la recría “Nutrición y manejo de la recría de vaquillonas y de la vaca de leche para optimizar la rentabilidad”, se realizará el viernes 11, de 15.30 a 18.30, en la Sala Máximo Positivo. Los encargados de exponer en el Taller serán PhD Alex Bach (España) y Shay Naor (Israel).
En esta edición de Mercoláctea, se realizará un Taller para Operarios sobre “Manejo del mixer para una correcta elaboración y suministro de las dietas”, en el Sector Forrajero. Tendrá lugar el miércoles 9 y el sábado 12, desde las 10 hs. Los disertantes serán el MV Horacio Genesio y el Ing. Agr. Juan Marco Giordano.
Todos los talleres y seminarios son con cupo limitado. Más información:
www.mercolactea.com.ar; capacitacion@mercolactea.com.
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