Cuáles son los beneficios de capacitarse en HACCP:
Reducción de reclamos, devoluciones y rechazos ahorrando recursos.
La posibilidad de disponer de un alimento inocuo.
El sistema HACCP es un requisito fundamental para todas las empresas que quieran exportar productos alimenticios al exterior.
EVITE:
Bacterias, virus y parásitos patógenos, toxinas naturales…
Pesticidas, herbicidas, contaminantes inorgánicos tóxicos, antibióticos, aditivos alimentarios tóxicos, lubricantes y tintas…
Fragmentos de vidrio, metal y madera u otros objetos que puedan causar daño físico al consumidor…
Curso dirigido a toda persona relacionada a:
Agricultura
Ganadería
Investigación
Procesamiento industrial de alimentos
Distribución y comercialización
Servicios de alimentación: Hoteles, restaurantes, catering
Elaboración de alimentos artesanales
Inicio del curso: 15 de Setiembre
Cupos Limitados
Duración del curso: 8 semanas
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