Durante la presentación, Héctor de Benedictis destacó la labor que los miembros de Rosario Cocina Ideas llevan a cabo en pos del crecimiento y posicionamiento de la ciudad y expresó su deseo de convertir a Rosario Gastronómica en uno de los más grandes festivales de Argentina.
Por su parte, Augusto Saracco (presidente de RCI) resaltó que en esta ocasión el festival se apoyará en tres grandes ejes, el primero y más importante será la 1° Jornada del Foro Gastronómico que convocará a especialistas del mundo de la gastronomía, los vinos y prensa especializada para llevar a cabo un debate centrado en la innovación. El segundo eje se centrará en la actividad rentada sostenida por los menús preferenciales a precios especiales en restaurantes asociados, la noche de las pizzas y descuentos en desayunos. Y el tercero será la actividad pública, a través de la cual se podrá disfrutar de cursos cortos, clase magistral de cocina y cata de vino para jóvenes en el Museo Castagnino, visita a parques huerta, actividades para niños y un ciclo de cine.
Toda la información puede ser encontrada en www.rosariogastronomica.com
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