“La idea surgió en diciembre, cuando nos pusimos a pensar en buscar una identidad gastronómica propia del Delta. Queremos mostrar las oportunidades que brinda el partido de Tigre como un polo gastronómico para el turismo y su gente”, afirma Claudio Ambrosini.
Por su parte, Calabrese señaló “Vamos a generar un gran movimiento gastronómico en la región. Creemos que al promover la gastronomía, se promueve el turismo, y esa es la intención”.
{mosimage}El concurso tiene como finalidad la elección de un menú que resuma los sabores y el espíritu del Delta. Para afianzar la excelencia en todos los aspectos del concurso, la coordinación general del mismo estará a cargo del Colegio de Cocineros Gato Dumas y contará con un jurado de lujo conformado por destacadas personalidades. El mismo evaluará la creatividad, tecnicismo de la receta, presentación de los platos y concordancia y armonía entre los platos del menú.
Los menúes se recibirán hasta el 31 de Julio, y aquellos que sean seleccionados competirán por el premio final en la Cena de Gala, el 12 de septiembre.
Tigre ofrece la tranquilidad del río y una gran variedad de actividades al aire libre, paseos, entretenimientos y deportes a sólo 20 minutos de la ciudad de Buenos Aires.
