Se abren dos nuevos restaurantes “1816” en Caballito y Recoleta

Con una inversión superior al $1.5 millones, “1816” aparece en Caballito y en Recoleta para plantear una oferta dinámica, variada y divertida en materia de gastronomía. Con estas dos nuevas aperturas, los “1816” proyectan un promedio anual de 250.000 cubiertos en una superficie de 2000m2, que se traduce en una facturación mensual estimada de $600.000.-

Esta cadena de restaurantes se caracteriza por la propuesta de un menú “a la carta con precio fijo”, de modo que el cliente puede elegir cualquiera de los platos de la carta y repetir, previendo exactamente lo que va a gastar, lo cual lo hace una alternativa ideal para reuniones grupales. Los “1816” brindan una variada oferta gastronómica de alta calidad a precios accesibles en un ambiente moderno y actual. Pero además, “1816” vincula sus ambientes con el Arte, así es como en el restaurante de Flores se deleitan con los cuadros de Andrés Sobrino y las fotos de Carla Broncini, y en el de Caballito los comensales podrán disfrutar también de un mural realizado por el artista Pablo Siquier.

“Desde la fundación del primer restaurante “1816”, en el año 2004, tuvimos como misión revalorizar y modernizar el restaurante tradicional porteño” –explica Javier Cainzos, Director General de la cadena-. “Queremos que quienes nos visitan disfruten de un buen momento con amigos, con la mejor cocina porteña sin límites, a precios convenientes, en un ambiente actual y agradable, esto lo logramos en gran parte con las obras de artistas argentinos contemporáneos que forman parte de la decoración de cada 1816”.

Javier Cainzos es un emprendedor que ha desarrollado diferentes conceptos de restaurantes distribuidos en distintos barrios de Buenos Aires. Ha logrado el equilibrio entre una buena propuesta gastronómica para el público y una excelente administración de cada uno de los restaurantes: 1816, Maizales, Marini, Domani y Pueyrredón.