Manejo de recursos para una horticultura sustentable

Los problemas que limitan la producción de los sistemas hortícolas intensivos traen consigo nuevos desafíos tecnológicos. Es necesario dar soluciones adecuadas que sean económica y socialmente viables y además compatibles con la conservación de los recursos naturales y el cuidado del medio ambiente. Las exigencias en este sentido son cada vez más elevadas y la mirada está puesta con particular atención en el uso eficiente de los recursos y la energía.

Esta jornada se propone ahondar en dos de los aspectos críticos más importantes: el uso equitativo y sustentable del agua y el control de plagas. “El uso equitativo y el manejo integral de las aguas superficiales, subterráneas y/o aguas residuales, implica conocer las prácticas de uso y manejo del agua de los horticultores de la región, y trabajar sobre los problemas de acceso y manejo de agua segura para el consumo y la producción resaltando sus interconexiones”, explicó la Dra. Alejandra Moreyra, del IPAF Región Pampeana del INTA.

El uso abusivo de plaguicidas es una de las causas más importantes del daño ambiental. “Como alternativa sustentable de control, existe una diversidad de enemigos naturales capaces de mantener por debajo del nivel de daño económico a la mayoría de las plagas de los cultivos hortícolas. El desafío es alcanzar el máximo de su aprovechamiento”, agregó el Dr. Andrés Polack, del INTA San Pedro.

Por la mañana, a partir de las 10 disertará Moreyra, del IPAF Región Pampeana INTA, en la temática “El agua, uso equitativo e integral”. Polack (EEA San Pedro) lo hará a partir de las 11.30 con “Enemigos naturales. Socios del productor para el control de plagas”. Luego habrá una recorrida por los ensayos de tomate y pimiento bajo distintas estrategias de manejo, en desarrollo.

Lugar: EE Gorina – Calle 501 e/147 y 149, Gorina, Partido de La Plata

Fecha: 20 de diciembre de 2011

Hora: 9 hs.

Organizan: EE Gorina, MAA de la provincia de Buenos Aires, IPAF reg. Pampeana INTA y EEA INTA San Pedro