El proyecto tiene como principales impulsores al diseñador de eventos Alexis Vidal (http://www.alexisvidal.com/) y a la agencia de Eventos Sustentables GettingGreen (http://gettingreen.com.ar/). Plato Lleno comenzó a mediados de 2013 y ya realizó donaciones provenientes de 5 eventos, cuenta además con la colaboración de las empresas de catering Fennel (http://www.fennel.com.ar/) y Romanoff (http://www.romanoff.com.ar/), quienes colaboran con sus donaciones mediante los eventos en los que participan.
La iniciativa da destino a alimentos elaborados que son desechados al finalizar el evento por ser excedentes (aproximadamente el 5% del total de la comida de un evento termina en la basura), trasladándolos a un Hogar/Institución de niños, adultos o ancianos, quienes reciben el equivalente de -al menos- un almuerzo, merienda o cena. Las donaciones se realizan de manera anónima y de buena fe, ya que aún en nuestro país no existe una ley que limite la responsabilidad civil de los donantes de alimentos.
A través de las redes sociales, buscan sumar voluntarios, empresas, servicios de catering, agencias de eventos, etc. que quieran sumarse a la propuesta y contagiar a otros a que imiten esta iniciativa.
Información de Contacto:
Fan Page: http://www.facebook.com/
Mail: proyectoplatolleno@gmail.com
Twitter: @PlatoLleno
