El lanzamiento del Quinto Festival Gastronómico de Mar del Plata, “De la sierra al mar, sabores y placeres de nuestra cocina” y Jornadas Turísticas 2008, fue realizada hoy en el auditorio de la Secretaría de Turismo de la Nación y contó con la presencia de la coordinadora del Consejo Federal de Turismo de la Secretaría de Turismo de la Nación, Patricia Vismara; el secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Germán Pérez; el presidente del Ente Municipal de Turismo, Pablo Fernández Abdalá; la gerente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y zona de influencia, Silvia Cerchiara; y el chef internacional y presidente del jurado “El Plata Marplatense”, Joan Coll Arrom.
Sus organizadores destacaron que el nuevo desafío para este año será superar las 30.000 personas convocadas en la última edición.
Como ya es tradicional, en el Festival se desarrollará la exposición de productos alimentarios y de la oferta de gastronomía que incluye el Concurso de las Escuelas de Gastronomía y el de Coctelería Clásica.
Además, habrá clases magistrales a cargo de los mejores exponentes de la cocina nacional e internacional para grandes y chicos; exhibición de repostería, pizzas y flair; cata de vino; charlas; degustaciones; el Súper Alfajor; excursiones; actividades culturales para toda la familia y conferencias en conmemoración al Día Internacional del Turismo.
También se llevará a cabo el concurso «El Plato Marplatense», que tendrá lugar directamente en los restaurantes participantes que prepararán un menú con materias primas locales y lo ofrecerán al público a un precio promocional durante los cuatro días del Festival, período en el que recibirán la visita de un jurado itinerante de chefs de vasta trayectoria.
