A pocos meses del inicio de la 16° edición de Tecno Fidta, se prepara la 5ta Jornada de Alimentos bajo el lema «Innovación Tecnológica y Digitalización para Acceder a Nuevos Mercados». Del 17 al 20 de septiembre de 2024, en el Predio Ferial La Rural de Buenos Aires, la exposición reunirá a actores clave de la industria alimentaria para discutir las últimas tendencias en tecnología alimentaria, aditivos e ingredientes. Esta edición promete ser un punto de encuentro estratégico para la industria, con más de 130 marcas confirmadas y la expectativa de superar los 10.000 visitantes de la última edición.
El 19 de septiembre, la V Jornada de Alimentos, organizada por Red Alimentaria, Tecno Fidta y GS1 Argentina, en coordinación con la Secretaría de Bioeconomía, INTI e INTA, ofrecerá capacitaciones dirigidas a las industrias. Ezequiel Kupervaser, Amanda Fuxman, Ricardo Stornelli y Analia Puerta serán algunos de los disertantes que abordarán temas como la digitalización en la cadena hortícola y la producción con hidroponía. Sabina Vetter, coordinadora de la jornada, enfatizó que «esta edición permitirá actualizarse sobre las oportunidades que la innovación tecnológica y la digitalización ofrecen para acceder a nuevos mercados».
La exposición también contará con la participación de marcas líderes como Barentz y Farmesa, quienes presentarán innovaciones en proteínas vegetales y otros ingredientes clave en la nutrición a base de plantas, una tendencia que cobra cada vez más relevancia a nivel global. Además, se exhibirán maquinarias y soluciones para la automatización y procesamiento de alimentos, con la presencia de empresas como Damiani y D’alleva, Emmsa Inoxidables, y Multivac, entre otras.
La Ronda Internacional de Negocios del Sector Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, organizada por Messe Frankfurt Argentina y la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, será otro punto destacado del evento, facilitando la conexión entre compradores y productores argentinos y promoviendo el cierre de operaciones comerciales. Empresas como Paladini, Coca-Cola, Unilever, y Arcor, entre otras, estarán presentes para explorar nuevas oportunidades de negocio en un entorno diseñado para fomentar la innovación y el crecimiento en el sector alimentario.
Tecno Fidta, que se llevará a cabo del 17 al 20 de septiembre en La Rural, se consolida así como el principal escenario para la actualización y concreción de negocios en la industria alimentaria en Argentina.
