La iniciativa Ganadería Posible, implementada por CREA y Clean Air Task Force (CATF), fue presentada durante la última edición de Expoagro como un proyecto orientado a promover una ganadería bovina de carne más eficiente desde el punto de vista productivo, económico y ambiental. La propuesta contempla el desarrollo de una hoja de ruta destinada a evaluar metodologías y tecnologías que permitan mejorar la productividad en el marco de las exigencias ambientales internacionales, con el objetivo de fortalecer el posicionamiento de la carne vacuna argentina.
El proyecto cuenta con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Subsecretaría de Ambiente de la Nación como organismos solicitantes y es financiado por el programa Climate and Clean Air Coalition de las Naciones Unidas. Durante una presentación realizada en Expoagro, Pablo Cañada, líder de la iniciativa, señaló: “No se trata de ser reactivos, sino de aprovechar las oportunidades presentes en la coyuntura para visualizar las fortalezas del sector ganadero argentino y de contar con información útil para potenciarlas”. Agregó además que “el proyecto busca acompañar a los empresarios ganaderos para mostrar que es posible producir más y mejor, con menor impacto climático y mayores oportunidades”.
Desde el lanzamiento del Congreso CREA 2025, la iniciativa comenzó a desarrollar una agenda de trabajo conjunta con el Programa de Carnes y Fibras del INTA y el área de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con el propósito de facilitar la llegada de las acciones del proyecto a los distintos territorios productivos y promover procesos de transformación en el sector ganadero.
Entre los ejes de trabajo previstos figura el relevamiento del estado actual de la ganadería argentina en materia de procesos productivos, adopción tecnológica e impacto social y económico. Según explicó Pablo Cañada, la incorporación de mejoras en los sistemas de producción puede contribuir a generar oportunidades comerciales en mercados que valoran atributos ambientales, al tiempo que una mayor productividad por unidad de superficie favorece la rentabilidad, el empleo y la agregación de valor en las cadenas agroindustriales.
Otro de los aspectos incluidos en la agenda del proyecto es la estimación del secuestro de carbono en los distintos sistemas ganaderos presentes en el país. En este sentido, se destacó la existencia de un mapa de almacenamiento de carbono elaborado por el INTA junto con CONICET, universidades nacionales, CREA y Aapresid, basado en 5.377 puntos de muestreo distribuidos en el territorio argentino. De acuerdo con los impulsores de la iniciativa, ampliar este tipo de información hacia los sistemas ganaderos permitiría contar con evidencia empírica sobre el aporte de la actividad al almacenamiento de carbono.
La primera versión del sitio web de Ganadería Posible ya se encuentra disponible y busca consolidarse como un espacio de consulta para productores y empresarios ganaderos. La iniciativa prevé además participar en jornadas y encuentros sectoriales para avanzar en la construcción de una hoja de ruta nacional adaptada a las distintas realidades de la ganadería argentina.
