Entrada: Festival Criollo (tamalito, chicharroncito con batata dulce y causa de pollo, maridado con vino Chardonnay / Viognier).
Plato Principal: Tradición Bardot (enrollado de cerdo agridulce con chutney de manzana y ajíes, puré de batata, arroz morado con pecanas, maridado con vino Malbec).
Postre: Dulce armonía (copa de mousse de lúcuma, miel de maíz morado y crocante de quinoa, maridado con espumante Brut Nature).
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