La Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros que reúne a los sindicatos de la actividad de Argentina, celebra su 50 aniversario con un evento masivo y solidario en la Avenida Corrientes, el día 10 de octubre a las 11 hs. (Av. Corrientes 4433, CABA). A través de 50 tortas elaboradas por profesionales y alumnos de la Escuela de Pastelería Profesional, se hará un repaso de la historia de la pastelería argentina, mostrando las preferencias de los ciudadanos año tras año.
El evento, gratuito y solidario, consistirá en la exhibición de una torta con la forma de la República Argentina y de diversas tortas utilizadas para ocasiones festivas como: casamiento, bautismo, comunión y fiestas infantiles -todas en su versión clásica y actual-. Asimismo, se brindará homenaje a tortas típicas de estos 50 años de historia como la Saint-Honoré, la torta Molino y Leguizamo, entre otras. La intención es rendirle tributo a la pastelería artesanal argentina y también mostrar cómo, a través del tiempo, convive lo tradicional con lo moderno.
Durante el evento se podrán ver las especialidades de antaño, las favoritas que perduran, las tendencias de antes y ahora y el crecimiento de esta actividad. En vivo se terminarán las elaboraciones por parte de profesionales y alumnos de la Escuela de Pastelería Profesional. El público podrá degustar las exquisiteces y pastelería que allí se ofrecerá con un fin solidario, a beneficio de Cáritas del Santuario Eucarístico Jesús Sacramentado que presta su espacio para la realización del festejo.
