En una cálida ceremonia organizada por la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de esa ciudad, el pasado 26 de marzo el bodeguero recibió el respeto de sus pares, familiares y amigos. Como parte de sus logros se cuentan el haber contribuido a incrementar el perfil turístico de San Rafael- recibiendo más de 100 mil turistas por año en su bodega- y haber colaborado a darle trascendencia internacional a esta ciudad a través del reconocimiento a la calidad de sus vinos en el mundo.
En su más de medio siglo de trabajo Don Enzo dio impulso a la vitivinicultura mendocina. Lideró procesos de cambio en la elaboración y el estilo de los vinos locales ganándose hasta hoy la aceptación de buena parte del mercado local e internacional. En 1997 creo una bodega de espumantes modelo con tecnología europea hoy conocida como Casa Bianchi.
Allí, además de producir sus vinos y espumantes reconocidos ampliamente en el exterior, también se desarrollan actividades culturales y sociales de primer nivel. En Casa Bianchi se ofrecen diversos conciertos, exposiciones y foros realizados con artistas locales y de distintos puntos del país. Estas actividades -siempre orientadas a colaborar con instituciones de bien público- han permitido también el desarrollo y crecimiento de artistas locales brindándoles la posibilidad de iniciar carrera en el Coro del Teatro Colón.
Con el afán de promover el crecimiento de su ciudad, en el año 2000 Don Enzo Bianchi inauguró el Tower In & Suites, primer hotel 4 estrellas de San Rafael, transformándose en el primer hotel de nivel internacional de esta ciudad e impulsando el turismo en la región.
Don Enzo Bianchi ha apoyado diversas iniciativas sociales, entre ellas, la fiesta del día de San Valentín -nombrada de interés provincial en el año 2001- actividades comunitarias con escuelas, comedores infantiles, hospitales e instituciones intermedias de San Rafael colaborando con fines benéficos.
En los últimos años Don Enzo ha recibido otros reconocimientos a su labor, en julio de 2007., el Honorable Concejo Deliberante de la Ciudad de San Rafael resolvió otorgar a Don Enzo Bianchi la “Mención de Honor al Mérito” por su destacada labor empresarial, social y cultural en beneficio de San Rafael. Ese mismo año, es reconocido además por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de vinos y licores como Personalidad del vino destacada en el siglo XX.
