Se trata de un certamen que tiene como fin buscar las raíces culinarias históricas, recreándolas y revalorizándolas en el marco de la nueva cocina contemporánea, rescatando la alta calidad de las materias primas típicamente argentinas.
Luego de unas intensas jornadas de trabajo en equipo, Sheraton Córdoba Hotel se definió como ganador del certamen. Sus chefs Emiliano Toledo, Ariel Rovetto y Yanina Degiovanni obtuvieron el Tenedor de Oro en representación del Hotel.Este evento contó con la participación de 52 jurados que evaluaron el desempeño de 24 equipos de todo el país. En la final los participantes elaboraron en total 248 platos.
En el acto de entrega de premios, Roberto Brunello, presidente de FEHGRA (Federación de Hoteleros y Gastronómicos de la Argentina) remarcó que se habían cumplido todas las expectativas volcadas y felicitó a los chefs, definiéndolos como los principales protagonistas de este torneo.
Con una ubicación ideal cerca del centro, Sheraton Córdoba Hotel es el más conveniente para acceder a muchas de las principales atracciones turísticas de la ciudad, áreas de compras exclusivas y distritos recreativos.
