Este año se llevará a cabo el próximo jueves 30 de octubre a las 16 hs. en su planta industrial de Villa Gobernador Gálvez, provincia de Santa Fe.
Los productores más importantes de las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y Santa Fe participarán del Block Test organizado por JBS Swift Argentina y con la colaboración de la Sociedad Rural de Rosario. Además, funcionarios de la delegación en Rosario de la Oficina Nacional del Control Comercial Agropecuario (ONCCA) oficiarán como jurado del certamen.
Este evento, enmarcado en la política de acercamiento al productor que lleva a cabo la compañía, se define como un concurso cuyo objetivo es valorar la aptitud carnicera que posee un grupo de ejemplares bovinos para proveer reses de alta calidad. Actualmente, el Block Test de JBS Swift Argentina es el concurso de esta metodología con mayor vigencia en nuestro país, ya que se realiza en forma ininterrumpida desde hace 20 años.
El Block Test propone la transmisión de las bondades de los bovinos expuestos, la optimización de la producción para conseguir la mayor cantidad de carne de excelente calidad en el menor tiempo posible y la generación de un ámbito propicio para difundir propuestas y mancomunar los esfuerzos de productores, industriales y técnicos en pos del crecimiento del sector.
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