La 13° Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes -Tecno Fidta 2016- superó en número a la edición 2014, y en la misma tomaron parte un total de 166 expositores nacionales e internacionales, más de 220 marcas y 10.670 visitantes de 39 países.
Un total de 166 expositores (2014: 154) de Argentina, España, China, Francia, Brasil, Alemania y Estados Unidos ofrecieron sus productos y servicios a 10.670 visitantes profesionales y empresarios (2014: 9.807) provenientes de 39 países de todos los continentes.
Cabe destacar que luego de algunos años, en el primer semestre de 2016 las exportaciones de manufacturas de origen agropecuario (MOA) se incrementaron un 3,7%.
En Argentina éstas representan más del 40% del total de los envíos del país al exterior.
De la apertura y el corte de cinta participaron el Director de IFFA, Johannes Schmid-Wieresheim; el Presidente de Messe Frankfurt Argentina, Fernando Gorbarán; la CFO y Vicepresidente de Messe Frankfurt Argentina, Nadina Sansolini; el Presidente de la Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación (ADEPIA), Luís Adur; el Secretario de Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Néstor Roulet; la Subsecretaria de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Ing. Agr. Mercedes Nimo y el Ministro de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Buenos Aires, Ing. Jorge Elustondo.
Gorbarán, además de agradecer la labor conjunta de expositores, auspiciantes y cámaras del sector, se dirigió a los profesionales y empresarios destacando la posición de Argentina como productora y exportadora líder de alimentos.
«La reciente apertura de mercados y la búsqueda de inversiones apuestan a una reinserción en el mundo desplegando un abanico de posibilidades para el avance de la industria», afirmó.
Posteriormente, Adur resaltó el trabajo conjunto que se viene realizando con la industria para potenciar las capacidades y el mercado argentino. Además, agradeció la presencia de los funcionarios nacionales y provinciales en el evento.
Finalmente, el Ing. Roulet enfatizó sobre el plan agro-industrial que hoy tiene Argentina, y agregó: «el país tiene la capacidad de producir alimentos y energía, tenemos que ser el supermercado que quiere y necesita el mundo».
Proyección internacional:
Se realizaron 80 reuniones en las que compradores de Paraguay, Ecuador, Bolivia, México, Costa Rica, Guatemala y Brasil participaron de un activo intercambio comercial y se mostraron optimistas respecto del crecimiento del mercado argentino en el mundo durante el próximo período.
Actividades académicas
La Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) desarrolló conferencias con investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y y profesionales del Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica (CPIA). Los temas versaron sobre normativas para ingresar a nuevos mercados, la vinculación del conocimiento científico a la industria alimentaria y las corrientes en contra de los alimentos procesados.
También se realizaron charlas y capacitaciones sobre: «Herramientas de diferenciación de alimentos», a cargo del Ministerio de Agroindustria de la Nación; «Calidad y trazabilidad», por parte del Senasa; «Nuevas estrategias y tecnologías para la comunicación de la industria», desde la Asociación de Periodistas Agroalimentarios; «Avances para mejorar la calidad de la carne bovina argentina», del CONICET y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA); entre otros tópicos e instituciones de relevancia.
