Compromiso para reducir el contenido de sodio de los alimentos procesados

Para el sector de productos derivados de la carne y chacinados, al que pertenece Alimentos Vaes, se prevé la reducción, como mínimo, de entre un 5 y un 15%, según el producto de que se trate.

 

El Ministerio de Salud, el Ministerio de Agricultura, la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), el Centro de la Industria Lechera (CIL), la Cámara de Industriales de Productos Alimenticios (CIPA) y la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (CAICHA) y un grupo de 15 empresas, se sumaron a la iniciativa junto a Alimentos Vaes.

 

La firma del acuerdo fue un momento histórico para la industria alimenticia argentina, un grupo de empresas y cámaras socias de COPAL acordaron que en el transcurso de dos años reducirán el sodio agregado en sus productos entre un 5 y 15%.

 

El presidente de COPAL Daniel Funes de Rioja destacó: “Este es el día más importante de mi gestión en COPAL. Es un día en el que se demuestran los resultados del trabajo en conjunto entre el Estado y el sector privado, con el único objetivo de propiciar el bienestar general”. Funes de Rioja agregó: “Somos un sector privado comprometido con el crecimiento de nuestro país y con la calidad de vida de sus habitantes”.

 

Entre las empresas socias de COPAL que suscribieron al acuerdo, además de Alimentos Vaes, figuran Arcor, Bark, Bimbo de Argentina, Cafés La Virginia, Compañía de Alimentos Fargo, Kraft Foods Argentina, Frigorífico Rydhans, Mastellone Hnos., Molinos Cañuelas, Molinos Río de La Plata, Nestlé Argentina, Sancor Cooperativas Unidas Limitada, Pepsico de Argentina, Quickfood y Unilever de Argentina.

Alimentos Vaes es una empresa familiar que ha ido traspasando la pasión por el trabajo de generación en generación, conservando la calidad y el compromiso como los valores que siempre han estado presentes en su filosofía.

Iniciaron sus actividades en 1972 comercializando cortes frescos. En 1989, comenzó una etapa de mejora continua que incluyó la construcción de una planta elaboradora de más de 2.000 m2 y la definición de nuevos procesos productivos y de control en todas las áreas.