El banquete, previsto para el 29 de junio en el Salon San Martin del Tiro Federal Argentino, comenzara 20.30 con propuestas para tentar el paladar y el espiritu: una entrada de Quínoa, vegetales, aderezo de frutos secos, pimientos quemados y olivas, seguido del Shot de papa y puerro, crocante de bacon y gran crûton de hierbas. Como principal, Roast beef de cerdo en lenta cocción, emulsión de boniatos, escabechito de legumbres y reducción de Malbec, miel y mostaza antigua. Y de postre, Frutas frescas de estación , almendras caramelizadas, helado y salsa cítrica de yogourth y menta.
Ademas, habra sorteo de premios y espectaculos a cargo de figuras de la música nacional.
«Vencer el hambre y la desnutricion infantil es para mi un objetivo fundamental como persona y como profesional, por eso colaboro con la Fundacion Huerta Niño», explica Martiniano.
La Fundacion Huerta Niño es una organizacion sin fines de lucro que desde 1999 trabaja para aliviar la desnutricion infantil, construyendo huertas sustentables en las escuelas rurales de las zonas menos favorecidas del pais. El programa Mi Huerta brinda a cada niño una capacitacion completa para generar sus propios cultivos, enseñando a cada niño que con una semilla en sus manos, nunca mas tendra hambre.
En Av. Libertador 6935/ Salon San Martin/ Tiro Federal (Nuñez)
Reservas: 0810 444 4837 / www.mihuerta.org.ar
Cena benefica: $150
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