Este próximo lunes 9 de mayo comienza la Semana Gastronómica Vasca, un evento que se desarrollará en Buenos Aires y ciudades del interior y permitirá degustar y disfrutar de los platos típicos vascos a cargo de reconocidos chefs así como también eventos culturales y artísticos abiertos al público general.
Organizada por la Cámara Empresaria Vasco Argentina, como muestra de su vocación por fortalecer y conectar a quienes que transmiten esa milenaria cultura, junto a CAME (Confederación Argentina de la Mediana Empresa), la Semana Gastronómica Vasca cuenta con el apoyo del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y FECOBA (Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires) y se desarrolla en el marco del multitudinario evento “Buenos Aires celebra el País Vasco” que se realizará el día domingo 8 de mayo.
Durante los siete días, los restaurantes vascos de todo el país y sus chefs, formados específicamente en los platos autóctonos de esta región, ofrecerán al público menús a precios fijos promocionales. La lista de los principales puntos de encuentro en el país.
A esta celebración se suman los Centros Vascos (conocidas como euskal etxeak) que invitan a degustar una tasca con pintxos (pinchos), a un precio promocional y también abierto a todo el público que tendrá la posibilidad de conocer más acerca de la historia, costumbres y cultura vascas. Uno de estos euskal etxeak que participan es el Centro Vasco Lagun Onak de Pergamino con pintxos de jamón crudo, sardinas y tortilla, guisado de lentejas con chorizo y arroz con leche.
