El Truck Café Martínez ofrecerá todas las variedades de café características de la marca y las más exquisitas propuestas gastronómicas: sandwiches, alfajores, cookies, delicias, yogures, entre otros.
Funciona como una nueva unidad de negocios de la cadena de cafeterías, que comenzará a ofrecer al truck como una posibilidad de inversión a través del sistema de franquicias. Cada uno de los trucks incluye cafetera express, heladera, freezer y grupo electrógeno.
Esta última moda gastronómica ya se puede encontrar en ferias, recitales y eventos privados, pero para encontrarlos por las calles argentinas al estilo Nueva York, París o Londes, todavía habrá que esperar. Este fenómeno intenta avanzar en Buenos Aires, pero aún está a la espera de que una ley local que permita ofrecer su menú en cualquier punto de la vía pública.
“La Ley 1.166/03, que regula la venta de alimentos en la vía pública aún no contempla la movida de trucks en la calle, por eso la normativa frena la tendencia y el debate está abierto”, aseguró María Lucila Cabello, gerente de Marketing de Café Martínez.
“Desde Café Martínez siempre queremos estar a la vanguardia del mercado y ahora vemos en los trucks una nueva forma de seguir creciendo como marca y consolidando con innovación los momentos Martínez que nos caracterizan”, concluyó Cabello.
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