La producción cárnica de Cabaña Las Lilas es elaborada con exigentes normas de calidad destinada al mercado interno y exportada a 10 países de Europa y Latinoamérica cumpliendo con los requisitos de producción exigidos (carne vacuna 100 por ciento natural, envasada en origen y con la menor cantidad de grasa intramuscular entre otros requisitos).
Los premiados en el 20° Block Test organizado en Villa Gobernador Gálvez, provincia de Santa Fe, fueron: Estancia La Veranada de Beatriz Fagalde (Federal, Entre Ríos); Estancia Arroyo Grande de La cololo SCA (Arroyo Grande, Entre Ríos); Estancia La Lolilla de Larguía y Maritano (San Genaro Norte, Santa Fe); Estancia La Blanqueada de Ramón Echequiquía (Bragado, Bs. As.) y Estancia La Guardia de Martínez Arenasa e Hijos (Martínez de Hoz, Bs. As).
Además, Estancia La Blanqueada ganó en las categorías “Mejor res para consumo” y “Mejor ojo de bife”, y la estancia La Guardia se llevó los premios en “Mejor rendimiento osteo muscular” y “Mejor rendimiento ¼ pistola”.
Los ganadores del 3º Block Test de JBS Swift en San José, provincia de Entre Ríos fueron: Fagalde Beatriz del establecimiento “La Veranada” –Federal, Entre Ríos – en las categorías Mejor Dúo en Pie, Mejor Novillo en Pie y Mejor Ojo de Bife; Juan Alfredo del establecimiento “La Peruza” –General Galarza, Entre Ríos—en la categoría Mejor Res; y LH SRL del establecimiento “15 de mayo” –Gualeguaychú, Entre Ríos—en Mejor Rendimiento Osteo muscular y Mejor rendimiento 1/4 Pistola.
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