Durante el año 2007, el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA- CONICET) desarrolló el proyecto de “Evaluación de los efectos de la administración de un probiótico láctico en la salud de los niños” con la coordinación de la secretaría de Estado de Innovación y Desarrollo Tecnológico y el Gobierno de Tucumán.
El objetivo del proyecto fue demostrar la eficacia del probiótico en la prevención de enfermedades, particularmente respiratorias y gastrointestinales, de alta prevalencia e incidencia en la infancia. En el marco del proyecto, 56.000 niños recibirán un vaso de yogur probiótico durante el ciclo lectivo 2008 con el fin de ayudarlos en su crecimiento y desarrollo físico e intelectual.
El CERELA – CONICET desarrolló el producto a través de la selección de bacterias lácticas que poseen propiedades tecnológicas capaces de estimular las defensas naturales del huésped (sistema inmunológico).
{mosimage}“Este es un claro ejemplo de hacia donde queremos ir. Es necesario hacer ciencia básica inspirada en el uso. Por eso hay que “pasteurizar” la ciencia en el sentido de Pasteur, pues no hay oposición entre hacer ciencia de punta y darle un uso social. Esta es la postal de un país mejor que es posible a través de la incorporación de ciencia y tecnología” dijo Barañao.
Más tarde el ministro Barañao asistió acompañado de la secretaria de Planeamiento y Políticas en Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Ruth Ladenheim, y el secretario general del COFECYT, Hugo De Vido, a la inauguración del Centro Científico Tecnológico CONICET Tucumán, donde fueron recibidos por el vicepresidente del CONICET Faustino Siñeriz.
El CCT CONICET Tucumán es una estructura funcional de amplio espectro temático, que reúne a más de 400 profesionales altamente especializados cuyo objetivo primordial es asegurar un ámbito apropiado para la ejecución de investigaciones científicas, tecnológicas y de desarrollo en el espacio físico y de influencia que le compete. Interrelaciona las Unidades Ejecutoras y los grupos de investigación en la zona de su inserción, brinda servicios de apoyo a las UE y a grupos de investigaciones vinculados como también a terceros. Además articula y mantiene relaciones de cooperación y difusión con la comunidad. El CCT promueve la constitución de parques tecnológicos o incubadoras de empresas que posibiliten la articulación con el sector productivo de bienes y servicios.
