Del 15 al 21 de mayo, la ciudad vivirá la segunda edición de esta semana dedicada a la coctelería. Más de 40 bares, decenas de bartenders, tragos a precios promocionales, clases maestras, talleres, eventos pop up, jornada para profesionales, recorridos de bares y degustaciones.
Argentina tiene una larga tradición en la materia. Entre las décadas de 1930 y 1960, bartenders como Santiago “Pichín” Policastro (autor del icónico libro Tragos Mágicos), Rodolfo San, Manuel Otero “Manolete” Rey (recordado por la pantalla de Buenas Tardes Mucho Gusto), Raúl Echenique, Enzo Antonetti y Eugenio Gallo, entre muchos otros, pusieron a la coctelería nacional en el podio mundial. Hoy, una nueva generación de bartenders reedita aquella época de oro, con personalidad propia. No se trata de copiar un momento pasado, sino de darle nueva vida, nuevas formas e ideas, definiendo una escena única y cosmopolita.
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