Para su elaboración, Ferrari combinó especias, bayas y cáscaras de naranja para lograr notas difíciles de conseguir en una cerveza. La Antares “X Años” fue producida con las más finas maltas y balanceada con lúpulo de la Patagonia, a lo que se sumó la levadura estilo trapense (originaria de Bélgica) que aportó gran complejidad, evidente en las notas frutadas que se aprecian en la nariz y en el paladar. El resultado de este desafío fue una cerveza tipo Ale con 10º de alcohol, de delicado sabor y plena de aromas.
La Antares “X Años” es una cerveza fuerte y compleja, cuyo gran carácter le permite acompañar platos corpulentos y bien condimentados. Como aperitivo puede ser servida con quesos tipo Brie, Atuel, Camembert y Arenque marinado con crema. Combina muy bien con carnes sabrosas como cordero, cerdo y pato. Su aroma frutado y notas cítricas la hacen ideal a la hora del postre para disfrutar con una Mouse de chocolate blanco y naranja. Se recomienda servir a 10ºC.
El diseño de la nueva cerveza conmenorativa del 10º Aniversario estuvo a cargo del destacado diseñador gráfico Sergio Pérez Fernández, especialista en packaging de vinos y bebidas.
Por Pablo De Benedictis, Co- Fundador de GoodEnergy En un contexto de crecientes costos y…
Nubiral, empresa de tecnología global especializada en innovación y transformación digital, invierte 800 mil dólares…
Edenred, la principal plataforma digital de servicios y pagos especializada en employee engagement y beneficios sociales, comienza…
Por Marcelo Siqueira, Head of Operations de Bayteca En el panorama actual, las expectativas sobre…
Grupo Núcleo, la empresa de tecnología e innovación, anunció que se desarrolló con éxito el…
El sector de seguros está viviendo una rápida transformación en los últimos años, impulsada por…