El Programa es ejecutado por el MAA, mientras que el INTI, a través de sus Centros de Alimentos liderados por el Centro de Cereales y Oleaginosas, es el encargado del llevar a cabo el componente de capacitación de los recursos humanos y de asistencia técnica para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura; siendo el Organismo de Certificación del INTI el responsable de certificar la correcta implementación de dicho Sistema de Gestión de la Calidad.
El lanzamiento de este Programa, con la presencia del Sr. Gobernador de la provincia de Buenos Aires Ing Felipe Solá, será el próximo miércoles 18 de julio a partir de las 11 horas en el Salón Dorado de la casa de gobierno, sito en calle 6 entre 51 y 53 de la ciudad de La Plata.
La apertura de la Jornada estará a cargo del Sr. Ministro de Asuntos Agrarios, Ing. Agr. Raúl Rivara, de la Sra. Ministro de la Producción, Lic. Débora Giorgi, y del Sr. Presidente del Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Ing. Enrique Martínez.
Las BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA representan los requisitos mínimos exigidos en el mercado nacional e internacional sobre las condiciones higiénico sanitarias y de buenas prácticas de fabricación para establecimientos elaboradores / industrializadores de alimentos.
En esta oportunidad se iniciará la difusión técnica de los contenidos del Programa, y finalmente cerrará la Jornada el Sr. Gobernador de la Provincia de Buenos Aires, Ing. Felipe Sola.
El Programa está dirigido a todas las PyMES Agroalimentarias del territorio de la Provincia de Buenos Aires y es subsidiado por ambos ministerios, para que las PyMES Agroalimentarias puedan implementar y certificar el Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura a un muy bajo costo.
Por su parte, las empresas, solo deberán afrontar ciertos gastos para los que contarán con el financiamiento del Banco de la Provincia de Buenos Aires.
MINISTERIO DE ASUNTOS AGRARIOS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Subsecretaría de Control Alimentario y Uso de los Recursos Naturales y Pesqueros.
Programa Bonaerense de Buenas Prácticas de Manufactura.
E-mail: buenaspracticas@maa.gba.gov.ar
INTI – INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL
INTI Cereales y Oleaginosas. Sede 9 de Julio.
E-mail: bpm@inti.gov.ar
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Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.
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