Bodegas de Argentina pone en marcha un foro permanente en el que se tratarán distintos aspectos de sustentabilidad vitivinícola. El mismo tendrá dos episodios durante noviembre de 2020 y continuará el ciclo en 2021.
Participarán en cada edición investigadores, funcionarios, especialistas, y bodegas nacionales e internacionales y se abordarán, a través de distintos paneles, temáticas de diferente índole relacionadas con la industria vitivinícola.
Los eventos serán gratuitos y estarán dirigidos a bodegas de todo el país, socias y no socias, profesionales, investigadores, docentes, funcionarios y público en general.
Estas primeras dos sesiones tratarán sobre el impacto del cambio climático en la fisiología de la vid; producción más limpia; amfori. Comercio con propósito. Oportunidad de desarrollo ambiental, social y económico para la sociedad; mercados de carbono; plan de acción frente a la escasez hídrica y tendencias en integración de sistemas, normas y herramientas de sustentabilidad.
