Bacardí, la emblemática marca de ron premium, dio a conocer al ganador de la final internacional del Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2018. Eric van Beek, de Holanda, se consagró como el gran ganador mundial con su cóctel “Cariño”, frente a cuatrocientos invitados.
La final, que se llevó a cabo en la Ciudad de México, contó con bartenders procedentes de treinta y cuatro países, entre ellos, Juan Ignacio Quijano, de Presidente Bar y quien representó a Argentina y se lució con su creación, “Magno”, el cóctel ganador de la edición Local. Gracias a su destacada performance, Juan Ignacio logró por primera vez, que nuestro país se ubique entre los mejores ocho del mundo.
Eric, que actualmente trabaja en el bar TwentySevenin en Ámsterdam, ganó la competencia con “Cariño”, un cóctel inspirado en el amor y en el cariño. “Acabo de ganar la décima edición de Bacardí Legacy y estoy muy asombrado; es una suerte que sea una de las pocas personas que han ganado esta competencia” dijo Eric.
“Esta semana fue increíble, conocí a mucha gente, aprendí mucho sobre mí y colaboré con mis compañeros. Cuando anunciaron que yo era el ganador, pensé esto es un sueño hecho realidad, esto no está sucediendo» siguió.
Alex Kratena, fundador de P(Our) y ex Bartender Jefe en el galardonado Artesian, uno de los jueces de la noche, dijo: «ganó por razones obvias; es una bebida que tiene ingredientes que todos conocemos pero que, combinados juntos, aportan algo nuevo, emocionante y lo más importante, delicioso. Creo que ha hecho un gran trabajo al crear algo con una textura suave y al mismo tiempo, refrescante al tener todos los aromáticos; es una bebida muy compleja pero muy fácil de beber”.
Otra reconocida jurado fue Ivy Mix, copropietaria del bar “Leyenda” estuvo de acuerdo y dijo: «Para mí, la bebida era única, con ingredientes que en realidad no son únicos, pero que permitieron que brillara. Su objetivo era ganar porque es muy inusual pero súper delicioso. En su presentación, estaba muy claro para mí que su nivel de dedicación estaba por encima y más allá; Creo que Eric es un verdadero ejemplo de lo que puedes hacer si realmente le dedicas tu corazón y tu alma» afirmó Mix.
