Desde su ingreso a Google en agosto de 2010, Sabatini lideró la comunicación de Google Enterprise, enfocada a las soluciones Google Apps for Business y Google Apps for Education. Luego, y en paralelo, agregó la responsabilidad de la Comunicación Interna para los países de habla hispana de América Latina. En 2012 sumó más productos a su cartera, todos ellos relacionados con el paradigma de computación en la nube: Geo (Google Maps y Google Earth), Google Chrome y Google Apps para usuarios finales.
Previamente ocupó el cargo de PR Regional Manager para la red social Sónico de la empresa Fnbox y trabajó en Edelman PR Worldwide, donde fue consultora de empresas a nivel internacional, durante 3 años desde las oficinas de Argentina y México.