Por su parte, el Dr. en Física y músico, Alberto Rojo, habló de la íntima relación entre el arte y la ciencia, y sobre cómo concepciones estéticas de belleza, simetría y elegancia han facilitado grandes teorías científicas. Tecnópolis, la mega muestra de ciencia, tecnología y arte organizada por la Secretaría General de Presidencia, a través de la Unidad Bicentenario, se puede seguir disfrutando en Villa Martelli.
En la charla denominada “De la Biotecnología a su mesa”, la Dra. Levitus comentó: “las bebidas alcohólicas, el yogurt, el queso, el pan, son solo algunos ejemplos de alimentos producidos por biotecnología tradicional”. También agregó que: “la biotecnología moderna (presente desde hace 30 años) trabaja tomando la información genética de un organismo, que cumple una determinada función, para pasárselo a otro organismo que no realiza esa función, pero que deseamos que la realice. El resultado es un organismo transgénico que tiene la capacidad de hacer cosas que antes no hacía, por ejemplo: soportar la sequía”.
Más tarde, desde el espacio Radio Abierta de Tecnópolis, el Dr. Rojo dijo ante un entusiasta público: “tanto el arte como la ciencia son creaciones humanas. En las teorías científicas se refleja esa idea de acercarse a los misterios del mundo con conceptos que nos resultan agradables, sencillos y elegantes que provienen del mundo del arte. Ejemplo de esto son las teorías de la relatividad, de la luz y el electromagnetismo. El gran misterio es que aquello que nos parece bello es verdadero”.
Para ver el video de la charla de Alberto Rojo accedé a los siguientes links.
Parte 1 http://www.youtube.com/watch?v=kMaJITDGBW8
Parte 2 http://www.youtube.com/watch?v=iqGUZHOYMD0
Parte 3 http://www.youtube.com/watch?v=o0z71YfHcBs
