De esta manera, Gorgal tendrá posibilidades de representar a la Argentina en el mundial culinario Bocuse D´Or 2013.
Como primer etapa, competirá por una de las tres plazas asignadas para la región Latinoamérica – por la organización general del concurso en Francia, que divide al mundo en 5 grandes regiones – en el marco del Gran Concurso Culinario Copa Azteca, dentro de la feria Abastur 2011, en México DF.
De obtenerse un lugar en la selección Latinoamérica, competirá en el mundial de cocina Bocuse D´Or 2013, dentro de la Shira, feria de la alimentación, en Lyon, Francia.
