El dato no es menor ya que en los últimos años el rol coordinador de los mercados concentradores se vio dominado por prácticas que priorizan el beneficio de corto plazo en perjuicio del largo plazo. Esto es evidente en la comercialización granaría donde desde el 2004 el Centro de Corredores viene levantando la bandera en defensa de los mercados institucionalizados y advirtiendo sobre la pérdida de gravitación de los mismos, con el consecuente impacto que todo esto tiene en la actividad del corretaje.
El trabajo recoge experiencias internacionales que en los últimos años se volcaron a fortalecer los mercados institucionales para reducir asimetrías entre los distintos eslabones. También repasa la situación de otras cadenas de valor que en el plano interno, al carecer de mercados concentradores, no pueden hacer frente al poder de mercado que en la mayoría de los casos se ubica del lado de los compradores.
