Jose Eidelman se consagró como joven revelación 2007. Con su primera exposición, en la Galería El Puente, se destacó como el pintor que más obras vendió durante el primer día y a lo largo de toda la muestra.
Las amplias y positivas repercusiones incluyeron una invitación a pintar en el festival «Schildersweekdomurg 2007” realizado en Domburg, Holanda, evento que reúne a destacados artistas del todo el mundo, adonde participó nuevamente en 2008. Además, en 2007 fue el primer pintor en exponer el tradicional Café de los Angelitos, inaugurando sus muestras de pintura.